冬の保存食作り＠第９回しもざと有機野菜塾
埼玉県小川町の霜里学校が主催している『第９回しもざと有機野菜塾』へ取材を兼ねて参加したので報告します。
冬の保存食作りを有井家で行います。味噌を持ち帰り希望の方は樽つき、みそ３キロ１５００円でお分けします。お米は金子さんの有機米、大豆は皆さんに蒔いていただいた青山在来です。塩は赤穂の天塩を使用します。新年会ではお汁とご飯を塾で準備します。みなさんふるってご参加ください。（告知メールより抜粋）
＝概要＝
＊日時：２０１３年１月１３日（日）１０：００〜
＊場所：有井農円（埼玉県比企郡小川町下里）
＊天候：快晴
＝記録＝
＊冬のさくらファーム
＊有井家
＊支度中
＊味噌づくり
＊麹で作る甘酒作り
＊沢庵作り
＊古農具体験
＊新年会
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カテゴリー：040霜里農場 | 投稿者 xbheadjp : 2013年01月14日 16:00
