先シーズンは大豆の収穫が少なく、皆さんにも提供したため自宅用の味噌は１ｋｇしか確保できず、在庫切れを心配していたところ、タイミングよく西原から案内が届いたもので、味噌作りのみ参加してきました。

2016年二回目のプログラムは、毎年大人気の「竹かご作りと地大豆せんごくのみそ仕込み」。自分たちの畑で収穫した大豆でおみそを仕込み、竹かごという「暮らしの道具」を、そこにあるものを使って、自分たちの手で作る…そんな昔ながらの「手しごと」を通して、みんなで暮らしを作る喜びを分かち合いましょう！！この回は、しごと塾の原点を感じる盛りだくさんの回になります。ふるってご参加ください！（勧誘メールより）

＜概要＞
＊日時：２０１６年２月７日（日）１０：００〜１４：００
＊場所：羽置の里 びりゅう館（山梨県上野原市西原6931）
＊参加費：３０００円（日帰り）

＜状況＞
＊大豆の炊き上げ（乾燥大豆６ｋｇ）

＊ミンサー

＊塩きり麹の準備（米麹３ｋｇ／麦麹３ｋｇ／塩１．５ｋｇ）

＊混ぜ合わせ

＊容器詰め

＊完成例

＊昼食

＞しごと塾さいはら：http://shigotojyuku-saihara.jimdo.com/
＞びりゅう館：http://www.biryukan.com/

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