三輪里山畑で収穫した地小麦「ねばりごし」を全粒粉にして、トティーヤとしてお披露目することができました。場所はカフェオハナ、コンセプトは和風メキシカン・マクロビです。

「シェア・ファーミング横浜/町田」提供の自力農法の小麦を挽いて、全粒粉トルティーヤを作りましよう。いっぱいとれた越前赤空豆はペーストに。玄米ごはんや野菜と一緒にトルティーヤにはさんでほおばれば、残暑もふっとぶおいしさです！一緒に焼いて、一緒に巻いて、農の話も楽しみましょう。（イベントページより）

＜概要＞
＊日時：２０１６年９月１５日（木）１９：００〜２１：００
＊場所：カフェ・オハナ（三軒茶屋）
＊参加費：２，５００円(税別) ＋ 飲み物別途オーダー
＊主催：ふろむあーす ＆ カフェオハナ
＊食材提供：シェア・ファーミング横浜／町田（全粒粉／越前赤空豆）
＊講師：吉度ちはる
オーガニックライフスタイル・ジャーナリスト。マクロビオティックインストラクター。尾形妃樺怜氏に師事し、その後大森一慧氏、故大森英桜氏、山村慎一郎氏、岡部賢二氏、田中愛子氏らに学ぶ。陰陽五行を基盤としたマクロビオティック料理と手当て法講座、トークイベントなどを、国内外で行っている。

＜状況＞
＊デモ

＊実食

＞カフェ・オハナ：http://www.cafe-ohana.com/