服部幸應先生が有機農業に傾倒していると聞いて、スペシャルトークを撮影取材しに行きました。

『人』に『良い』と書いて『食』。『食育』とは人が良くなることを育むこと。『食育』とは日本を良くし、地球を良くすること。昨今、『持続可能性』が世界共通のテーマですが、一人ひとり暮らしにある「食」こそ私たちが身近にできるアクションです！『食育マルシェ』は買物を通じて、この持続可能な『食』、『食育』を気軽に身近に学べるイベントです。（フェイスブックより抜粋）

＜概要＞
＊日程：２０１８年１０月１３日（土）・１４日（日）
＊場所：タカシマヤ タイムズスクエア 2階 JR口 特設会場
＊主催：食育マルシェ実行委員会　
・実行委員長：服部幸應氏（ 服部学園／服部栄養専門学校）
・企画：HATTORI食育クラブ
＊共催：学校法人 服部学園／オーガニックヴィレッジジャパン
＊後援：農林水産省／東京都
＊協力：新宿高島屋／アースデイマーケット実行委員会

＜状況＞
＊マルシェ

＊服部幸應先生の 『食育』スペシャルトーク

＊ワークショップ：煮干しの解剖・魚の美味しい食べ方

＊上映映画
・『A FILM ABOUT COFFEE』監督：ブランドン・ローパー／2014年／アメリカ
・『築地 ワンダーランド』監督：遠藤尚太郎／2016年／日本
・『種子―みんなのもの？それとも企業の所有物？』原題:SEMILLAS,¿bien común o propiedad corporativa?／2017年
・『0円 キッチン』』原題：WASTECOOKING／監督：ダーヴィド・グロスほか／2015年／オーストリア／

＞イベント詳細：https://www.facebook.com/events/1337267583074640/

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