「鮫（さめ）サメ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００７年３月６日収集分＝

＊Masa-Changの「ことばのたれながし」：外サクッ、中フワッ！
[鮫の竜田揚げ]外サクッ、中フワッでございます！味も良い感じについているので、ちょウマッ！欲を言えば、ゴマをまぶしたら更にグッドだったかな…。
http://blogs.yahoo.co.jp/funky_groove_16beat/6658521.html

＊Venta del Molinillo：鮫を食べる
[アドボ]冷蔵庫にいれ４、５時間漬け込み、食べるときに小麦粉をまぶして油で揚げます。アツアツをどうぞ。
http://blog.goo.ne.jp/maerilla/e/2e1aa1a6524fa30a15366e8987781cee

＊幸せ探し：サメの煮付け
裏返したほうがまんべんなく味がついていいかも。くさみが気になる人はしょうがをいれたりするとグー。煮汁が少なくなったらできあがり。
http://blogs.yahoo.co.jp/akopon_rara/36297251.html

＊気まま日誌：鮫シュウマイと鮫の唐揚げ
[鮫の唐揚げ]唐揚げは結構イケル！柔らかいお肉にカリっとした衣は食感も丁度イイカンジ。中華ぽくて普通に美味しかった。
http://blog.goo.ne.jp/sola13/e/da7db0e7dcb1f83d60f81ec57f773901

＊さささささっこ日記：昨夜サメを食べました。
[鮫のソテー]柔らかい。旨いっ！ナイスな味付け！メカジキとかより柔らかい。脂身はないけど鰆なんかよりシットリした感触。
http://blogs.yahoo.co.jp/sakko1208/36723609.html

＊HaniwaFactory：7月4日の夕飯−鮫って旨い
[鮫のソテー]鮫の肉は柔らかい白身で、独特の味がある。酸味と言うのは言いすぎなんだけど、なんとなく食の進む味。
http://haniwafactory.blog28.fc2.com/blog-entry-992.html

＊とりあえずあの日記の分館（素晴らしきかな不定期日記）：皆様いかが･･･
[サメすくめ]粗熱を取ってから大きな軟骨を取り除き、身だけにする。それを細かく切って冷蔵庫で冷やせば出来上がり。ポン酢や酢味噌が合うらしい。
http://d.hatena.ne.jp/tawashiatama/20061016/p1

＊にこにこくんの、のんびり人生：横濱ビーフのクリーム煮と鮫のクリーム煮･･･
塩・こしょうをふり、へらでかき混ぜながら煮込む。好みのとろみになったら器に盛り、万能ねぎをふって完成！
http://blogs.yahoo.co.jp/niko251962/24521831.html

＊Ｒ子ブログ：そしてＲ子が残った話。
[鮫のうるるん煮]鍋にココナッツミルクを沸かし、鮫を投入。SBのカレー粉を好きなだけ入れて少し煮て、塩で味を整える。
http://rko.seesaa.net/article/31540986.html

＊光食へのチャレンジ：さめのぬた＆パスタ
ぬたは、味噌に酢と砂糖・酒少々を入れてのばし、酢じめしたさめを入れてあえる。ネギのみじん切りを加えると、いっそうおいしく食べられます。
http://blogs.yahoo.co.jp/narinatta/46693679.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年７月３０日収集分＝

＊ぜんぶ食べた？：もうかさめっていう鮫のフライ・他
好みでソースかけて食べてください。さめのイメージを払拭するウマサですよ。
http://zenbu-tabeta.at.webry.info/200509/article_5.html

＊今日も元気に、いただきま〜す！：サメのから揚げ中華ソース
鶏肉みたいなので、子供達はサメとは気付かず食べてました。
http://blog.livedoor.jp/donchan84/archives/50333178.html

＊ｍｅｒｃｉ！：焼きサメの煮付けと　えのき鶏団子スープ他
白身の魚で、とっても淡白な味なので煮付けても、さっと網であぶってもおいしいです。
http://merci.269g.net/article/1833158.html

＊シャンパニスト前田のシャンパーニュとレストランの日々：ヴーヴ・クリコ･･･
サメを軽くソテーして、白ワインソースで仕上げました。付けあわせには白ワインで蒸した舞茸を添えています。
http://blogs.yahoo.co.jp/jaqson729/30134049.html

＊ろぼとミーコの生活雑貨：アブラツノザメ　花椒塩でサメすくめ＆黒粒塩･･･
今日もすくめ(サメ酢じめ)をつくりました^^貴重なアブラツノザメのフィレです。
http://plaza.rakuten.co.jp/roboandmiko/diary/200505050000/

＊漢の料理！：モウカサメの山椒味噌焼き。
初めての食材ですが、これに決まりです。地元のお魚屋さんが「これが一番」と押す調理法です。
http://otokocook.blog35.fc2.com/blog-entry-173.html

＊おいしいもの、大好き！！： サメとマヒマヒのコーンブレッド焼き
天ぷらでもなく、パン粉のフライでもなく、違った食感でおいしいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/bluebabydall/37090709.html

＊がんばるヤエちゃん(^-^)vのラーメン食べ歩記：ブナピーとサメのムニエル　
普通に美味いです。サメということを意識することなくいただけました。くせのない白身魚ですね！
http://plaza.rakuten.co.jp/yaemyi1125/diary/200507090000/

＊ごはん。ごはん。：モウカサメの中国黒酢炒め。
モウカサメを初めて使ってみました今が旬なのか？安いのです♪おサイフに優しい！
http://plaza.rakuten.co.jp/soramoco2/diary/200607250000

＊ふわぽけ庭園：サメのムニエル?　
食べてみると、身は柔らかくて、しっとり。臭みも無く、アーモンドの芳ばしさとぴったりです。
http://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/200507260000/

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。