ブログでCookin'!（新サービス展開中）: めばる（メバル）目張

めばる（メバル）目張

「めばる（メバル）目張」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００７年１２月２５日収集分＝

＊シカゴ暮らし：☆レシピ☆メバルの煮付け
中火～強火のまま、勢い良く煮立たせる。途中で一度蓋を取り、煮汁をスプーンなどでかける。火が通ったら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/fisch/25329467.html

「この色が良いですね」

＊Fisherman's Cafe ～Restaurant & Cafe～：メバルの火取り
皮まで美味しく、なおかつ刺身でというある意味と～っても贅沢な食べ方だと思います。この料理の評価（満点：星5つ）。
http://youfishcooking.naturum.ne.jp/e184563.html

「なかなか贅沢な食べ方ですね」

＊障泥Jブログ遊・食・海：メバルの煮付け
鍋であわせて煮立てるメバルを入れて落し蓋をして１０分煮てそのまま煮汁に入れて冷ます。あたためなおす場合はチンがいい！
http://blogs.yahoo.co.jp/nine9aorij/9802131.html

「味がしっかり染み込んでいますね」

＊花語らず：メバルをさっぱりいただきます。
[メバルのさっぱり風味]③に入れちゃいましょう。②の身を氷水から取り出し布巾で拭いて一口程に切りましょう。④⑤を混ぜてお皿に添えれば出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/wow7119/51112304.html

「盛り付けも綺麗ですね」

＊毎分、毎秒都快楽！＾０＾：紅焼めばる（１１月４号）
めばるは格好の低カロリー蛋白源です。消化も良く胃への負担も少ないので、病人や老人、子供にも最適です。ダイエットにいいでしょう！
http://blogs.yahoo.co.jp/crj2004818/51039647.html

「ダイエットに効果的なのは嬉しいですね」

＊おかわり自由！：メバルの煮付け
たまぁにオタマですくって全体にかけながら。。みりんを入れます。出来上がり。味はとても美味しかったです。
http://blog.livedoor.jp/matsuovin172/archives/51087209.html

「味付けはシンプルですが、美味しそう」

＊プロの簡単レシピ：まずは簡単なものから
[メバルの煮付け]うどを加えてさっと煮て器に盛ります。煮汁だけを少し煮詰め（好みで砂糖を加えてもいいです）まわしかけて、木の芽をあしらいます。
http://plaza.rakuten.co.jp/SagittariusSiriu/diary/200711250000

「いろいろアレンジが可能なのも嬉しいですね」

＊☆イナズマイリュージョン☆：メバルの煮付け
沸騰したら中火にし、押し蓋をして１０分。出来上がりです！今回は水を入れなかったので濃い味付けになったけど、、、、おいしかったぉ！
http://myhome.cururu.jp/inazuma/blog/article/71001701911

「濃い味付けでも美味しそうですね」

＊釣り・料理日記：メバルの天婦羅 (メバル料理）
メバルの天婦羅に塩コショウをかけて食べると、これがビールと相性が抜群に良いです。おそらく、日本酒とも合うと思いますよ。
http://ogutan.cocolog-nifty.com/blog/2007/12/post_36fb.html

「お酒好きにはたまりませんね」

＊手作りパンとムフフの日々：メバルの香草焼き
こんな感じにできあがりo(^▽^)o 。食べてみると淡白ではありますが、甘みの深い味わいでおいしかったです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/municafe/10595097.html

「甘みの深い味わいとはたまりませんね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月９日収集分＝

＊おいしいくらし～ぽっかぽかなくらし　別館～：白菜と春雨のうま煮
[唐揚げ]弟が釣っためばるを貰ってきたので唐揚げにした。小ぶりなのでじっくり揚げて頭ごとおいしく頂きました～(*^o^*)
http://ameblo.jp/pokkapoka/entry-10000306038.html

「魚が小ぶりだからこそ出来るご馳走ですね」

＊小麦粉を水（だし汁）で溶いていきます。：ブイヤベースレシピ
煮こんだところで、このスープを濾します。濾して最後に残った魚などの肉をさらしなどに包み、麺棒などでしっかりと押しつけてエキスも搾り出します。
http://blogs.yahoo.co.jp/jut_182ch/3846316.html

「具ではなく、スープに舌平目やメバルを、骨ごと身ごと!!」

＊ようこのちゃんこ風主婦日記：テレビで煮付けをみーつけた♪
今日の夕食は煮付けに決まり～！あまりにもあっという間に食べてしまったので(^^ゞ　次に作るときには切り身を使ってもよいかなと思いました。
http://yokoyokoblog.cocolog-nifty.com/chankodiary/2006/06/post_b057.html

「汗だくになって下ごしらえした甲斐がありましたね」

＊写真集　－記憶に残るＰＨＯＴＯ－：めばるをイタリア風に
いつも煮付けじゃ面白くないので今日はめばるをオリーブ、アンチョビ、ネギ、白ワイン、ドライトマトで煮込んでみました。
http://scrapbook.ameba.jp/photo-land_book/entry-10014228426.html

「なんて美しい・・記憶に残るメバル料理です」

＊うまいもの、うまいこと放浪記♪：日本酒と秋の味覚♪
[めばるのお刺身＆秋刀魚の塩焼き]歯ごたえが良くさっぱりとした脂が乗ったおいしいお刺身でした。秋刀魚も脂が乗ってて内臓も臭みがなく、とってもおいしかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/akkey_smoky/19556334.html

「半透明な肢体で艶良く誘うメバルの刺身・・・酒、持って来い(^^)」

＊ごくウマレシピ島の料理人：めばる釣ったどー
[煮付け]ポイントは濃い目の味付けにすることじゃねー。荒炊きの１歩手前の濃い口じゃねー。煮すぎはいかんよ
http://blogs.yahoo.co.jp/kan0193/21766384.html

「メパルの姿煮付け。存在感、凄し・・・」

＊THE 俺のイケス：メバルの酢漬け
こいつはメバルを三杯酢に漬けたりょうりなんですが、小骨も食べれるうえに酢も体に良いのでお勧めです！！
http://blogs.yahoo.co.jp/oomisima4141/22097152.html

「辛くない南蛮漬けですね。骨ごとバリバリ、活力が出そうです」

＊くいしんぼうのひとりごと：カサゴとタケノコメバルのズッパ・ディ・ペッシェ
直訳すれば、魚のスープ。新鮮な魚介をまるごと放り込んで作る豪快で香り高い、いわばイタリア版ブイヤベース。骨や頭からおいしいだダシが出る。
http://blog.goo.ne.jp/boost-and-smoke/e/c3d5e94a1b6a82ef5194db31cec5da83

「漁師料理のような豪快さと、イタリアンレストランのセンス」

＊実践至上主義っ！：Father's Birthday!!!
[ブイヤベース]ブイヤベースには、特にゼラチン質の多い、味の出るお魚が向いています！寡黙な父も黙ってお代わりをしていたんですよっ☆
http://ameblo.jp/hisho3/entry-10019447035.html

「次回は是非、にんにくのマヨネーズソースもお願いします!!」

＊美～in a beauty~：幸せ太りにご注意を☆
[メバルの煮付け～赤ワインと相性抜群のヒミツ～]お魚大好きなワイン好きには。。と、作った一品♪日本酒の代わりに赤ワインで煮て、しっかりとワインに合いました♪☆最高にホットです☆
http://blog.livedoor.jp/yu_u2300/archives/50741272.html

「酒の代わりにワイン、醤油のかわりにタマリ醤油ですね!!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年８月８日収集分＝

＊健康をこよなく愛するオヤジ：メバルのトマトグラタン風バジル添え
ヘルシー料理とは言えませんが、自分で釣った魚をあーだこーだと考えながら調理するのは楽しいです。
http://blog.so-net.ne.jp/healthy_body_begins_with_a_single_step/2005-02-21

「すごい！魚丸ごとチーズをのせて焼くのですね」

＊うさうさレシピ別館～Flower Land～：めばるの唐揚げ
いつもは、煮付けにするのですが、たまには変わって、唐揚げもいいかな～と思って、作りました。
http://ameblo.jp/usausa38/entry-10006591536.html

「こちらも一匹丸ごと唐揚げですよ～」

＊不良中年のアドベンチャワールド：メバルをアクアパッツァで食べよ
ドライトマトとアサリ、オリーブの実を周りに敷き詰め、白ワインを入れふたをして煮込むこと約７～８分。
http://plaza.rakuten.co.jp/jurujuru/diary/200512030000/http://recipe.udon.noor.jp/?eid=150200

「ソースまでフランスパンで全部いただきたい」

＊うまうまゴハン：メバルの煮付け
メバルや赤魚を煮付けにすると、必ず食べる場所があります。それは、“ほっぺ”です(´∀｀)ノ
http://uma2.blog20.fc2.com/blog-entry-148.html

「日本人なら骨以外全て綺麗に食べましょう」

＊料理レシピ。。。あれこれ：今夜の夕食より「めばるの煮付け」
お魚コーナーで目と目が合ってしまい買うことに。お口パクパクさせてまだ生きていたんです。
http://recipe.udon.noor.jp/?eid=150200

「煮付けには酒とみりんが欠かせませんね」

＊Fisherman's Cafe～Restauranto & Cafe～：メバルのカルパッチョ
さくっと作れるレシピがいいと思い、メバルでは初挑戦のカルパッチョを作ってみました。
http://youfishcooking.naturum.ne.jp/e80934.html

「釣りたての魚ならカルパッチョも美味しいはず！」

＊かねやんの堤防フィッシング：メバルとホタテのオイスターソース煮
付け合わせにほうれん草と小松菜を茹でた物を～大人は豆板醤をつけて食べるとピリカラマイウーです
http://kaneyan.naturum.ne.jp/e82163.html

「釣り人はいろいろ工夫されますね」

＊釣りスマスツリー：簡単魚料理メバルを使った「刺身丼」
刺身丼をつくってみました。予想以上に美味しかったのでとりあえずレシピを・・・
http://gegetree.blog19.fc2.com/blog-entry-54.html

「刺身なんて食べたことない。丼なんて贅沢ですーぅ」

＊JUVENTINO：日曜クッキング
[魚貝のトマト煮]確かに美味かったんですけど、一人用に作る料理じゃないですね。材料代かかりすぎ。
http://blog.livedoor.jp/jigen0826/archives/50570285.html

「だからフランスパンで皿までなめるんですっ？」

＊男の料理！：アクアパッツァ
ディナーはイタリアンにしてみました。暑いこの時期食欲がなくなった時におすすめですよ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ma_kunkun27/15931959.html

「アサリのエキスで美味しそうで～す」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年08月09日 18:45

めばる（メバル）目張

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