「豆鯵（マメアジ：小あじ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００７年１１月２６日収集分＝

＊ひまわり大好き日記：「豆アジ」で料理
作り方は、簡単だし、￥も２００ほどですみました。。。お酒のあてにもなるし、ご飯のおかずにもなりますよ。。。
http://blogs.yahoo.co.jp/ecchu520/6953591.html

＊ブログ「奥Ｐ」へようこそ！：豆アジの素揚げ　☆マリネ風☆
熱いうちに１にからめたら出来上がりです混ぜ合わせてすぐ食べられますが、３０分ほど漬け、味がしみたほうが美味しいです〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/yokolene/48141609.html

＊reichel!の節約＆読書日記〜：豆鯵の南蛮漬け
小鯵をときどき返して、均一に味をつける。１時間ほどで食べられますが、半日〜１日漬けておいたほうが味がしみてベターですよ♪
http://plaza.rakuten.co.jp/harareirei1701/diary/200707140000

＊Sweet dreams!：豆アジの南蛮漬け
よく油をきってからたれにつけ、1時間ほど放置して味をなじませて完成！夏野菜の、アスパラやナスなどをいれてもおぃしぃですよ。
http://blog.goo.ne.jp/sweet-dreams1985/e/d6ab6adca78f7557cacbfe13456fc766

＊東海の旬な釣り：イワシの丸干し　豆アジの南蛮漬け
揚げたての豆アジを入れてカンセー。二日ほどで、食べ頃です(´ρ`)。美味しかったですヽ( ´¬｀)ノ。
http://blogs.yahoo.co.jp/adlladll2002/15145825.html

＊料理レシピと(｀∀´)Ψヶヶヶ日記：鯵のマリネ☆イタリアン風。
パスタにはマリネのアジの身をほぐして、冷たいパスタに乗せるだけ。お好みで塩胡椒とオリーブオイルを加えると◎
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-342.html

＊定年おやじの我儘、気儘暇つぶし：夕食メニュー・豆アジの南蛮漬け
ピーマンをスライスして乗せ、みょうがも千切りにして同じく乗せ、その上から合せ調味料を掛ける。３０分程度冷蔵庫に入れておく。
http://blogs.yahoo.co.jp/hakkakesuposuka/15652206.html

＊暮らしのレシピ：『豆鯵の南蛮漬け』
夏バテで食欲がない時にもおすすめ。豆鯵は下ごしらえや油で揚げるのがちょっと面倒だけど、作り置きができるし、さっぱりとして食欲増進に。
http://mikislife.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_14fa.html

＊心サプリ：『小鯵の南蛮漬け』作ってま〜す！
ゆっくり＆じっくり揚げるから、骨まで丸ごと食べられるの。カルシウム摂らなくちゃ・・・って方にお勧めメニューだよ〜！
http://heartsapri.blog48.fc2.com/blog-entry-1801.html

＊シーバス厨房日誌：豆アジの甘露煮
こんがり焼く。水、砂糖、酒、醤油を鍋に入れ沸騰させる。焼いた豆アジを投入する。煮汁が煮詰まったら完成。
http://blog.m3.com/oyaji/20071010/1

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１２月２５日収集分＝

＊節約レシピ！DECOさんちの晩ご飯：豆鯵の南蛮漬け
低めの油でじっくりと上げカリカリとした感触がするまで揚げる。揚げ網ですくい油から出したり入れたりを数回して、仕上げは高温でカラリと揚げます。
http://decobox.boo.jp/blog/archives/2005/06/post_129.html

＊秋の夜や 旅の男の 針仕事 （一茶）：アジの南蛮漬けのお稽古
鯵を揚げる温度管理は分かりましたし、揚げる時間は鯵の大きさによることも分かりましたが、鯵の目がはじける位で揚げ終わるのがコツかなと思いました。
http://blogs.yahoo.co.jp/yamamichidemayou/archive/2005/09/19

＊葉隠餡：豆鯵
[豆鯵の梅干煮]身の部分は結構美味しかったのに、腸があんなに味を主張してくるとは。今度はもう少し身の大きい鯵でハラワタを抜いて再チャレンジ。
http://plaza.rakuten.co.jp/sunrisedegumo/diary/200512110001

＊ゆめみる乙女でいたいな・・・： ランチボックスレシピ　『　ふきのとう味噌　＆　豆あじの南蛮漬け　4/3　』
お酢、お砂糖、味醂、お醤油でタレを作り、揚げたてのあじを漬け込みます。前の晩に作って、味がよく染み込んだ方が美味しい。
http://melbourne.at.webry.info/200604/article_2.html

＊ＹＵＫＡの美味しいレシピ：豆あじの南蛮漬け
バルサミコ酢は、しっかりした酸味がお好みの場合はそのままで、酸味が弱いほうがお好みなら一度軽く煮詰めてからご使用くださいね♪
http://yukapiki.blog8.fc2.com/blog-entry-315.html

＊我家（私流な）いい加減レシピ！！：豆鯵のから揚げ！
下ごしらえした豆鯵を酒、生姜、醤油、みりんでつけて片栗粉、上新粉を混ぜた衣を付けて揚げました！頭からバリバリいけます！！
http://blogs.yahoo.co.jp/n22minatoho/21585179.html

＊BOBBYの気まぐれCOOKING：ささやかな幸せ
[かぼちゃと豆鯵の南蛮酢]1.Aを熱しておく。薄く切ったかぼちゃと、内臓を取った鯵に片栗粉をまぶし、160度の油でカラット揚げたら熱いうちにAをかけて出来上がり。
http://yaplog.jp/bobby-cook/archive/353

＊小料理屋うたこ：アジの南蛮あんかけ
豆アジくらいならウロコとせいごは取らなくて良いかも。骨ごといけます。写真くらいになると中骨ごとはちょっとムリでした。
http://milc.blog35.fc2.com/blog-entry-200.html

＊恋愛レシピ：豆鰺のマリネ
開いて塩コショウ、小麦粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きドレッシングの中に玉ねぎ、パプリカ、トマト、を入れて、マリネします。
http://blogs.yahoo.co.jp/mermaid410marry2000/5877249.html

＊godmotherの料理レシピ日記：御手洗（みたらし）豆鯵（まめあじ）の炊き合わせ
フライパンににすき焼きの割り下と水を入れ中火にかける。鯵を並べ満遍なくタレを絡め皿に取り出す。割り下と水を足して椎茸を投入。
http://d.hatena.ne.jp/godmother/20061208/1165533802

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＝２００６年９月４日収集分＝

＊ビンボ飯★はなこ亭：Ｎｏ．１２９　アジの唐揚げ甘酢あんかけ
大変美味しかったです。あんかけなので、二度揚げにして、丸ごと食べられるようにしました。
http://blog.goo.ne.jp/ym-seiko/e/53cbc1f9a02d1ed6834efade9f072f69

＊applicotton-diary：豆鯵のマリネ。
うん、なかなか美味しい！！！「疲れた時には酸っぱい物」と言う旦那さんにも好評で嬉しい。
http://applicotto.exblog.jp/4053536

＊りゅうぞう＊またたび日記：[料理]タイ風＊小アジの唐揚げ
さっぱりとしておいしいです。鶏肉など他の材料でもいろいろとアレンジが利きますので、よかったら試してみて〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/chiemir/24691558.html

＊ぼうやの美味しい生活：豆あじの南蛮漬け
漬け汁にだし汁がたくさん入っているので、それほど酸っぱくなくて、和風の優しい味になりました。
http://plaza.rakuten.co.jp/okkobouya/diary/200602200000/

＊☆★☆【う〜た家】の食卓☆★☆：今日の晩ご飯　〜オイル小鰺をつかって
オイルサーディーンのレシピがあったのを思い出して、鰺か鰯かの違いだけなので、同じ方法で作ってみました。
http://plaza.rakuten.co.jp/mamamaimu/diary/200602230002/

＊太太さん。Blog シンプル&お洒落?なシニアの暮らし：豆アジのから揚げ
安い！美味しい！おかずの少ない時にはこの一品(*^▽^*)から揚げにするには、時間が短縮できて　好都合である。
http://taitaisun.blog58.fc2.com/blog-entry-88.html

＊熟女塾：きょうの猫村さんより☆ネコムライス☆(ΦｗΦ)にゃ
ダーリンに喜んでもらえましたヨ。お味的には、和風チャーハンと言ったところでしょうか。
http://plaza.rakuten.co.jp/jukujo/diary/200604060001/

＊くまさんのお料理と節約と通院生活奮闘記☆：小あじのかば焼き丼☆
実は私、お魚が苦手なんです…だけど、これはかば焼きのたれの味がおいしくてパクパク食べられます☆
http://ameblo.jp/d6e8/entry-10011564728.html

＊どんなんかなぁ♪：これなら魚嫌いのこどもも食べてくれる！こあじのそぼろ丼
鮮度が落ちやすく傷みがはやいので注意しましょう。新鮮な小あじの目安はやはり澄んだ目です。よく見て新鮮なものを買いましょう。
http://plaza.rakuten.co.jp/jinngorou/diary/200606070000/

＊ヒロの「美容と健康」どっとcom：アジとレンコンの磯辺巻き揚げ
ＤＨＡ、ＥＰＡがアジには多く含まれています。今日は、そんなアジのお手軽レシピです。
http://www.uget-health.com/blog/2006/06/post_30.html

＊はまくろーのデジカメ写真集：小アジのタタキ
昨晩は生きの良い刺身用の小アジを一匹調理してアジのタタキを作ってみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/yokohama_crows/38817507.html

＊NONの‘美味しく楽しく独り言’♪：アジ＆アジのメニューと豆あじエピソード♪
[アジの干物の混ぜ寿司]酢飯にほぐしたアジとキュウリ、ゴマを入れて混ぜたら器に盛って出来上がり！
http://hitori415goto.jugem.jp/?eid=339

＊我が家のごはんレシピといただきものblog：鯵のすり身揚げ
いろんな野菜でチャレンジしてもいいかも。ふわふわでアツアツでおいしかったよ！
http://ohmycook.exblog.jp/4380405

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