「ひゆ菜（ヒユナ）／バイアム／ジャワホウレンソウ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００６年１１月６日収集分＝

＊たまり'Bar：バイアムのポタージュ
…茹でて冷凍保存した「バイアム」でポタージュを作ってみた。「ほうれん草のにおい」がない。なるほどね。
http://blog.livedoor.jp/tama_liver/archives/6616575.html

＊ヨガと私の養生記：凍み豆腐のから揚げ
[ヒユ菜のごま和え]この赤は赤ワインや小豆にもあるポリフェノールのようです。クセもなく食感がショキショキしているのが好評だった。
http://yogayojo.exblog.jp/2604571

＊三遍まわってタバコにしょ。：夕飯のはなし
[紅ひゆ菜とツナとじゃがいものサラダ]ひゆ菜のあざやかな紫がじゃがいもを染めるのも美しい。
http://wakashio.tea-nifty.com/nikki/2006/08/post_0af1.html

＊摩亜爺主人のBLOG：ひゆ菜
[スープ]炒め物にしてもおいしいのですが野菜の色素を際立たせたいのでスープにします。煮込んで赤い色素を出すので、鶏ガラスープは使用せず
http://mahya.life.coocan.jp/blog/2006/08/post_60.html

＊ウラの健康菜園：ヒユナのおひたし
料理するのも初めてなので、どのように食べようかと考え、とりあえず葉を齧ってみました。クセもなく甘みのある味、早速おひたしで食べました。
http://blogs.yahoo.co.jp/ura1394/39670678.html

＊暮らしを彩る-「料理と趣味の部屋」：しゃぶ鍋とピラフです?
≪やりいかのしゃぶ鍋≫にしてみました。赤ひゆ菜は出し汁が真っ赤になります?でもお鍋向きですよん！！
http://al17.exblog.jp/5945872

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