「モーウィ／赤毛瓜／毛瓜」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００７年９月１２日収集分＝

＊沖縄料理レシピ「うりずん」：モーウィツナサラダ
ご飯にのせて食べても美味しいモーウィを使った簡単和風サラダの作り方です。さっと作ってみてください。シャリシャリ感が美味しいですよ。
http://urizunblog.blog112.fc2.com/blog-entry-5.html

＝２００６年１１月１７日収集分＝

＊沖縄から豚のいびき：これはモーイという野菜です！
[甘酢漬け]キュウリのような食感で、漬物によく利用される。冬瓜に似ていて茶色。大きいので残りは短冊切りにして、茹でてイリチーに使うそう！
http://ryu92811.exblog.jp/2647363

＊SabaSaba：オキナワン・スープ
私が思うに、モーウィはキュウリっぽい瓜といった感じ。わかります？とっても簡単です。適当なレシピですいません。
http://sabasaba.seesaa.net/article/6993506.html

＊ブログ「奥Ｐ」へようこそ！：モーウィンブシー？（赤毛瓜の炒め煮）
豚肉を生姜を入れて炒め、その後モーウィを一度に入れ中火で全体に火を通します。今回は豚肉を使って作りましたが、ツナ缶を使うと簡単に出来ますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/yokolene/12358080.html

＊つれづれ雑記帳：モーウイ（毛瓜）
[ラフテー]お味は・・・Ｇｏｏｄ！！こりゃうまい〜(^▽^)ノ！モーウイにもその味がしみてて美味しかったです。
http://aoioi.exblog.jp/1931740

＊やむやむ：モーウイとシカクマメの笑味たれ煮
モーウイをレンジで加熱してからお鍋に移し、シカクマメと冷凍ガンモも入れ、少量の水と笑味たれで煮ました。なかなかおいしくできました！
http://blog.livedoor.jp/naname/archives/50660747.html

＊おきなわココロ社員日記：モーウイ
モーウイを食べやすい大きさに切り、鍋に投入。誘い水をちょっとだけ入れて煮る。やわらかくなったら、豆腐を手でちぎって入れ、塩と醤油で味付け。
http://okinawakokoro.seesaa.net/article/20533676.html

＊15分で楽ラクお弁当☆簡単・節約・ダイエット♪：モーウイ。
[豚肉とモーウイの塩昆布炒め煮]モーウイは皮をむき、中の種をスプーンでとり、いちょう切り。フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/50666764.html

＊水海道の八百屋☆菊屋青果☆：沖縄産モーウイって？
中国華南地方から持ち込まれ、中華風の味付けによく合う。角切りにして味噌煮やそぼろ煮、漬物や汁物としても利用できます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kikuyaseika_in_takaramachi/18496427.html

＊ベランダで何でも栽培バンクシア・ガーデン：アカモーウイのンブシー
結論から言うと、うまい！！これはもっともっと世界に広めたい野菜ですねぇ。さっぱりとしていながらも独特の風味があって味わい深いです。うまい！
http://blogs.yahoo.co.jp/junkudo_mobile/41866912.html

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