「酒粕（さけかす）サケカス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００７年８月２３日収集分＝

＊obento-obento：ビーガン酒粕ブラウニー（？）
焼き上がりは酒粕の香りがぷーんと漂って、なんとも言えない感じ〜。重いかなぁと思いきや、ややもっちり。でもふんわりしっとりな感じにできました。
http://momsoven.blog50.fc2.com/blog-entry-453.html

＊料理レシピとヶヶヶ日記：酒粕うめ味噌焼き
●を混ぜ合わせたものを1に塗ってトースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。青じそを乗せて出来上がり。
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-235.html

＊おいしい暮らし：酒粕バジルポテト・フォカッチャ
とってもいい感じに焼きあがったよ。確かに酒粕の甘い感じはするけど結構合う。無理やり入れた感があったけど全然いけるよ〜。
http://ameblo.jp/kopanda/entry-10035523086.html

＊さけ・さかな・ねこ？？：酒粕かんのしょうがシロップ
甘酒に、しょうがをたっぷりすりおろして入れるのが好きなので、酒粕としょうがをあわせたデザート。
http://mekabusan.blog60.fc2.com/blog-entry-109.html

＊農家のごはん：酒粕ささぎあん浮島
オーブンペーパーをしいた型にいれてつぶあんをぽつぽつ飾りに落として蒸し器で３０分くらい蒸す。火は強めの中火。しっとり美味しい。
http://kuisinbos.exblog.jp/5725198

＊料理探訪日記：お酒が香る、酒粕カステラ
型に流し入れ、オーブン１６０度で４０分焼く。あら熱が取れたらカステラを取り出してぴっちり包む。冷まして切り分けたら出来上がり。
http://atsukaru.blog93.fc2.com/blog-entry-58.html

＊頬杖ぶろぐ：酒粕のアスパラリゾット
アスパラの風味を生かすため、なるべく薄味で。酒粕を使うと、乳白色になって、色目にも優しい感じ。お味もこっくり滋味深い。
http://anego.typepad.jp/blog/2007/06/post_cfd0.html

＊A daily record：「白鹿 吟醸酒粕」レシピモニター
[酒粕のアイスクリーム]初チャレンジしてみました。お酒の香りがしっかりと感じられるコクのある美味しいアイスクリームができました。
http://applesun.exblog.jp/5639629

＊神戸学院キッチン活動記録：栄養学部の親睦会に酒粕パウンドケーキをだします☆
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、切るように混ぜ合わせる。型に入れ、１７０度のオーブンで４０分焼く。
http://tyouri.exblog.jp/5703905

＊ちょび輔と美味しいお料理が大好き☆：八海山の酒粕でパウンドケーキ
パウンドケーキ生地に、酒粕を混ぜただけ。すっごく日本酒の香りのケーキでビックリ！１日寝かせると、とてもしっとりした大人のケーキになりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/coriandreenpoudre/35755052.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年５月１５日収集分＝

＊shinzan-cafe：酒粕クッキーとあおさと地粉
大吟醸の酒粕で、クッキーを焼きましたよ〜。酒粕のつぶつぶがいい感じ。また作りたい。
http://blog.goo.ne.jp/shinzan-cafe/e/2f06cac235846e380acc38f59e41c126

＊イースティー：大吟醸酒粕パウンドケーキ
アイシングは粉糖に大吟醸酒を少し入れ艶が出るまで混ぜケーキにかける。飾りに金粉をふる。
http://blogs.yahoo.co.jp/eiko_kta/45305691.html

＊酒粕倶楽部：酒粕クレープ...ホットケーキミックスを使って
生地にココアを入れるのも、かなりGOO~。冷めたものも、味が落ち着いて...美味しいです...酒粕の持ち味が生きています♪。
http://sakekasu.exblog.jp/4925756

＊のんびりせ〜いっぱい！よろず日記：酒粕和風ピザに挑戦！！
作り方は至って簡単デス♪酒粕くささも無くて、チーズとネギとお醤油がこれほどマッチするとは！！・・・・・まさに、これぞミスマッチ料理？
http://blogs.yahoo.co.jp/nakaoka302001/29682582.html

＊Bar house of Primrose：どぶろく風甘酒を作ってみました♪
水の量をあえて減らしましたのでどぶろくのように濃いですね〜。なんといっても、香りが良いです。気品のある香りが立ちます。
http://plaza.rakuten.co.jp/withkay/diary/200703250001

＊手作り料理：孟宗汁
孟宗が煮たら豚肉、椎茸、を入れ、酒粕、味噌を入れ味を整える、油揚げ入れひと煮立ちしたら出来上がり。器に盛りみつ葉入れる。
http://blogs.yahoo.co.jp/fu2as4/17360298.html

＊マクロビオティックレシピ活用！ポメペンのお菓子レシピ記録帳：カトルカール　酒粕
型に流し入れ、真中をくぼませて生地をならし、ケシの実を散らす。170℃のオーブンで45分焼く。
http://pomerou.exblog.jp/5161550

＊またたびダイアリ：純米酒粕のパウンドケーキ
パウンドの包みを開くと、酒粕の香りがプンとする。生地はいつもよりも、しっとりねっちり。梅酒の梅がカリッとした歯ごたえでよいアクセントだ。
http://blog.goo.ne.jp/asimo_ga_ga/e/a08ff5ea98a3a673e339f41abaa67049

＊ほのぼの日和：酒粕
[タマネギの酒粕漬け]酒粕には、インスリンと同じような働きをする成分が含まれていて、血糖値を下げ、糖尿病を改善する効果があるといわれています
http://plaza.rakuten.co.jp/gousetu4/diary/200704230000

＊わらわらにっき：リンゴと酒粕のパウンドケーキ
クリームチーズの代わりに酒粕を入れてみました。ふんわり日本酒の香りがただようケーキになりましたよ。
http://warawara.cocolog-nifty.com/diary/2007/05/post_d791.html

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