上海蟹（シャンハイ ガニ）
「上海蟹（シャンハイ ガニ）」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。
＝２００５年１０月１９日収集分＝
＊『こころんのキッチン』のこころんの夫の美味しいBLOG：話題の上海ガニは後から思い出す味？
雌は卵がたくさん詰まっている１０月、雄は蟹ミソに脂がのってくる１１月と言われています
http://blog.livedoor.jp/kitchenblog/archives/50142507.html
＊Petit-よかったこと：上海蟹という食べ物
生きたまま老酒に浸してそれからゆでるみたいなことを言っていたのを思い出し、そのように仕上げる
http://blog.so-net.ne.jp/timor/2005-10-06
＊ダディ高橋＆ムード歌謡ワンコーラスバンド：『今年初！上海ガニを食いました！祝！』 ダディ高橋
蒸しあがった上海ガニの周りに、野菜の入ったアンがソース（タレ）代わりに入っているんです。
http://blog.goo.ne.jp/mood-kayou/e/a95aa1aeeafe721ddd07e971a668019b
＊おくすた日記：上海蟹!!
上海ガニを使ったメニューはそんなに多いわけじゃないけど、悩んで豆腐の煮込みと炒飯と。
http://blog.livedoor.jp/okusta/archives/50031408.html
＊◆◇toxic◇◆：WON'S CHINOIS*中華
始めに上海ガニの老酒漬けがでてきます☆見た目は生のカニそのものだから、ちょっとグロテスク
http://blog.livedoor.jp/aiko97/archives/50127208.html
＊百聞不如一見−福建省福州市滞在期−：上海ガニ
甲羅にレーザーで漢字で字を入れてあるのがポイント。この機械が高いらしく、刻印の無いのは偽物も多い
http://blog.livedoor.jp/horinao0417/archives/50076779.html
＊いちごのゆかい爽快日記：今年初だぁー
もう濃厚なかにみそがたまらなく美味でやめられません（笑）
http://blog.goo.ne.jp/takechan0505/e/8db8157ea9e1a703b9a977696fbee8d0
＊拓虎の”虎・食・音”日記 ：『日本橋ぼんぼり 京橋店』に感動！！
リードヴォーと上海カニをあわせようと思うアイデアに脱帽である
http://nakatak777.exblog.jp/2005515
＊とりあえず日々の事：上海ガニの季節です。
上海ガニはサイズは小さいのでちょっと高いイメージですが、その分おいしい！
http://pate.exblog.jp/2336054
＊曲がり角の先：上海ガニ38元也
感想は・・・食べる所無い（笑）。元々ミソを食うのであって身を食うのではない、と言うことらしいですが
http://d.hatena.ne.jp/live_in_kamui/20051018/p1
最新情報があったら、コメントでお知らせください。
カテゴリー：087食材／調味料／料理（旧-1） | 投稿者 xbheadjp : 2005年10月20日 07:47
