鮎（アユ）
「鮎（アユ）」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。
＝２００６年６月３日収集分＝
＊ビバ！ワイフの料理：鮎の押し寿司
いつもいつも塩焼きだと飽きてしまいます。そこで、これ。押し寿司です。
http://blog.livedoor.jp/vivamcook/archives/50093319.html
＊life-and-foods ：鮎の塩釜焼き
調理場で鮎は焼き済みなんですが、塩釜の真中にくぼみを作り、そこに備長炭の炭を置き
http://machi1m.exblog.jp/2352933
＊河内のいごっそう：旬の魚-鮎
アユの味わいはその香りで、香魚とも呼ばれ、殊に腹ワタの香りとほろ苦さが魅力。
http://blog.goo.ne.jp/440n/e/30ffa588b2c064f7bc2877dd8bdbd79d
＊レイコさんの台所ノート：洋からいきなり和へ。落差激しい「焼き鮎ごはん」
今日は「えいやっ」と鮎を買い、焼いた鮎をのっけて土鍋で炊くというひと品にしてみました。
http://reikitchen.exblog.jp/2352548
＊明日は明日の風が吹く。。：鮎塩焼き
あ〜うまかった（＊＾０＾＊）やっぱり鮎は腹わた食わんとね！あの苦味が最高ですわ〜！
http://doragonkix.naturum.ne.jp/e93640.html
＊群馬で闘う！「伝説」社長のブログ：鮎のにぎり
心配していたくさみもなく、美味しかった。地域的に川魚は良いんじゃないかと思っている。
http://blog.goo.ne.jp/negi21/e/d8a5659b2e2b3c324ed78a758074ec5c
＊-忘れられた記憶-Forgot memory：初夏の味覚「鮎」料理・レシピ・リンク
どちらも初夏の定番であるが、実は「フライ」がとても美味！。料理の仕方はいたって簡単。
http://www.doblog.com/weblog/myblog/46923/2597614#2597614
＊煉化の蔵奮闘記：鮎買っちゃいました。
これをオリーブオイルで２時間100℃の窯で煮ます。そしてオイルから取り出しさらに窯カリッと
http://rennganokura.blog69.fc2.com/blog-entry-3.html
＊気ままな風：元旦！？
天然鮎はスーパーで売られている養殖鮎とは比較にならないほど美味しいです。なので、
http://blogs.dion.ne.jp/kimamanakaze/archives/3502135.html
＊グランマの小さなＷＡＲＵＮＧ：鮎の解禁日
キラキラと輝いてなんと見事な鮎なんでしょう。どうですか？立派でしょ
http://1183da.blog11.fc2.com/blog-entry-210.html
最新情報があったら、コメントでお知らせください。
カテゴリー：087食材／調味料／料理 | 投稿者 xbheadjp : 2006年06月03日 22:02
