「きき酒師」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００７年５月２３日収集分＝

＊花香遊楽 /かかゆうらく：またまたお酒がらみで… 　　　
きき酒師の試験内容に近いもので、知識、経験、表現力がうまく交わってお話しされると、「ほう〜、なるほど！」と納得です。
http://blogs.yahoo.co.jp/tomtom1737/19046455.html

＊うさぎさんのトキメキぶろぐ：合格！　　　　　　
試験は、筆記試験のほかに企画書作成とテイスティングの3種類。どれも時間の割に問題量が多く、後から回答を見直す時間も無いほどでした。
http://d.hatena.ne.jp/usagi_sun/20061010/p1

＊にののファンネル：日本酒のススメ ! 　　　　
このたび、『きき酒師』の呼称資格認定を取得しました〜!きき酒師とは、いわば、“日本酒のソムリエ”といったところ〜。
http://nino-funnel.at.webry.info/200612/article_14.html

＊発掘！飲む食う探検隊：きき酒師に必要な心構え・・・ですが。。。 　
以前、きき酒師の講習会で「きき酒師に必要な心構え」を教わりました。それは・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/shunbinblog/diary/200701190000/

＊そういえば、こんなのどう？ ：きき酒師 　　
毎年1回、秋に全国20ほどの会場で認定試験が行われています。受験資格は20歳以上ので、同会が行う講習会を受講した者となっています。
http://blogs.yahoo.co.jp/bakonen666/12828663.html

＊呑みすぎ注意：手に職つけるか　　　　　　　　　　　　
迷っています、かなり。『きき酒師』の資格が取りたいでありんス。でも結構金かかるんよね。
http://d.hatena.ne.jp/floralmoon/20070314/1173874696

＊バビちゃんの新米編集担当日記：バビちゃんの編集後記(15)　　　
最近日本酒の『女性きき酒師』なるものが増えているそうです。
http://ameblo.jp/bavi/entry-10028673641.html

＊酒匠のんだくれ日記：日本酒学講師の講習会　　　
「きき酒師」「焼酎アドバイザー」「酒匠」3つ持っている人はもうすでに日本で15人ほどおりますが、「日本酒学講師」含め4つもっている人はまだ1人です。
http://ameblo.jp/hatoyan/entry-10031320742.html

＊きき酒師の酔いどれ日記：きき酒師とは？　　　　
多くの方が思われる｢これはどこどこの酒｣といった銘柄の当てっことは若干趣旨が異なります。
http://funkyson.blog64.fc2.com/blog-entry-107.html

＊ザ・sake〜きき酒師ミキの酒日記〜：相互リンクさせていただきました！　　　
料理との組み合わせを考えよう、味、香りはわかりやすい表現をしよう、などなど。「きき酒師」とは基本的に「お酒を利く人」ではありません。
http://yaplog.jp/sakesakesake/archive/384

最新情報があったら、コメントでお知らせください。

「弁当屋」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００７年２月２日収集分＝

＊弁当屋のたわごと：さすがに
さすがに土曜日は忙しかったなぁ〜。唐揚げを揚げても揚げても足らなかったぜ！しかし近くの店舗のオーナーが唐揚げ貸してください・・って
http://blog.so-net.ne.jp/hokkahokka/2006-06-03-1

＊弁当屋オヤジのぼやき：今日も、昨年実績割れ！
今日も、売上は、今一歩二歩・昨年実績を、クリアーできません。　配達の売上は、まあまあですが・　来店持ち帰りのお客様が減って
http://blogs.yahoo.co.jp/youjyuin/13366812.html

＊弁当屋店長と主婦の両立奮闘記：食中毒
この時期恐いのが食中毒です店の中はフライヤーの温度やご飯を炊く時に室温が上がって、冷房をかけても涼しい！とは言えないので、本当に気をつけています。
http://blog.livedoor.jp/sundy2006/archives/50138595.html

＊ヨッシーのピヨピヨお弁当屋さん日記：完成！
やっとおせち料理の見本が完成しました　やっと人並み。いや、普通の会社なみか・(涙)頑張れ俺！あっ！紹介が遅れました。吉岡です。お弁当屋さんです。
http://blog.livedoor.jp/yopy1224/archives/50209269.html

＊赤いクルマのお弁当屋さん：さ〜て、来週のアマファソンは・・・？
明日はどうやら雨のようですが、アマファソンはガンガリます。今週のメニューは、「ごはんに合うミートソースとお野菜のバター蒸し」丼に決定!!
http://ameblo.jp/isam691973/entry-10020575070.html

＊鹿児島の身体にやさしい弁当屋さん！手づくり弁当のみどり弁当！･･･
みどり弁当は「素材」「水」「油」様々なところに気を使って弁当づくりに励んでいます！
http://cplus.if-n.biz/5000447/article/0005466.html

＊定禅寺通りのお弁当屋：特注２件
1件は結構早い時間に注文があったので何の問題もなかったけれど、もう１件が11：45、ピーク直前の注文。１６ヶ、それも１２：３０までの配達！
http://blog.livedoor.jp/takenoko1218/archives/51386249.html

＊熊本のお弁当屋【米屋のべんとう】店主のブログ：野菜
容器を変更しました。生野菜を多用するため朝調理後は味もしっかりと付いているのですが時間がたつと水分と共に味も去っていくのが…現在の課題です。
http://blog.livedoor.jp/obentou_yoneya/archives/50557243.html

＊弁当屋奮闘記：六親講の集まりに、お届け。
近所の地区で「六親講」の会合へお届け。お弁当とライスを別にして、１０００円でとの依頼。４０食ほど。
http://blog.livedoor.jp/momogon7/archives/51974624.html

＊弁当屋店長＆主婦の両立奮闘日記：大忙し
今日は朝開店と同時に電話がかかりっぱなしの状態でお昼１時過ぎまでずっと忙しかったデス個数も多いし件数も多いし、来店の電話注文もたくさんあって、
http://blog.goo.ne.jp/sundy1141/e/5ca7eaacb3a4e81062e1ec5e11801bb2

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「料理長」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００７年１月８日収集分＝

＊美味しいご飯食べませんか：贅沢に。
鮑を使ってみました。うちの店で使ってるのは北海道のものでえぞ鮑と呼ばれるものです。小ぶりですがすごく肉厚で味が濃いんです。
http://masamoto.jugem.jp/?eid=5

＊料亭　中松、板場奮闘記！：料亭中松、お料理メモ
「生姜焼きのたれ」です。皆さんもご家庭で焼肉をされると思いますが、市販のたれではなくオリジナルはいかがでしょうか？
http://nakamatu.seesaa.net/article/29453705.html

＊埼玉県川口市で料理する音を奏でる料理長のブログ：サラダ
今回も、水菜サラダ。あと、つまみ菜サラダ。を作りました。。。
http://ameblo.jp/acky37/entry-10006428397.html

＊麦酒食堂料理長日記：久し振り（笑）の日本料理
じゃがいも餡は、茹でてマッシュしたじゃがいもをだし汁で伸ばし、少しの塩、醤油、日本酒、みりんで味付け。水溶き葛粉でとろみをつける。
http://blog.livedoor.jp/beer_bear2/archives/50653190.html

＊料理長こだわりひとくちメモ：こだわりメニューPart.2
『坦々麺』※人気Ｎｏ.1に輝きました！！誕生した経緯、秘話…くせになる美味しい麺をお出ししたかった。
http://ayutakicook.blog66.fc2.com/blog-entry-2.html

＊料理長＠信華園の徒然：中華おせち
おせちの仕込みの期間は約１週間　通常営業が終わった深夜に黙々と一人で仕込みをするわけだ　数が多いだけに毎晩格闘が続く＾＾；
http://plaza.rakuten.co.jp/shinkaen/diary/200612070000/

＊エセ料理長の・・・：クリスマス
本日のメニューは！！！サーモンとレタスのペペロンチーノ　これもおいしく作るコツがあるんです　まずは温めてないフライパンに
http://ameblo.jp/tenshi-no-komorebi/entry-10020832631.html

＊ホテルの料理長への道！ ：明日勝負！
明日　試食するみたいです。それで入社できるかできないかが決まる！一応料理長候補で☆ 今日、厨房を借りて仕込みしてました。
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/bistrot_hase_715

＊青山和食｢樹龍｣料理長のひとり言！：仕込み状況
今日は地下のD's Barで貸切りのディナーショーがあり朝から仕込みに追われています
http://ameblo.jp/japanese-dining-kiryu/entry-10021701121.html

＊うなぎや川昌料理長日記：うなぎのスモーク
来年メニューに入れるうなぎのスモークが完成まで最終段階になりました。提供の仕方で少し工夫したいと思っています。
http://ameblo.jp/kawasou/entry-10021253909.html

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「料理研究家」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００６年１２月１５日収集分＝

＊料理研究家　香取薫　日記：NHK生放送ドタバタ記
勝手に置き場所を変えたりするとカメラマンの方がどこから撮ればいいのかがリハーサルと違ってしまうので大迷惑をかけることになるのです。
http://blog.livedoor.jp/curryspice/archives/50563714.html

＊駆け出し料理研究家の『体と心にやさしい料理』：レシピ原稿の書き方
できるだけ編集する人も”見やすい”ことを心がけております。多くの場合、レシピを作って、それを編集、校正してくれる専門の方がいます。
http://riezon.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_c238.html

＊料理研究家　浅野まなみの食道楽：手打ちスパゲティー
手打ちスパゲティーは麺じたいがとってもおいしいから、溶かしバターに塩コショウをふっただけでご馳走気分！
http://ameblo.jp/muybien-cocina/entry-10020884573.html

＊料理研究家 中山桜甫Blog！：ラッシャー板前の便利屋大将！
到着してすぐにエプロンをつけてぶっつけ本番です。奈良の滞在時間は駅からの移動１時間を除くと４時間弱。　慌しい一日でした！
http://blog.livedoor.jp/sakuraho/archives/50607746.html

＊宮成なみの　のんびりいこうや。：想いは続く
お金もない、人脈もない、経験だってろくにない。そんなあたしが持っていたのは、唯一、この名刺１枚と胸にあるでっかく熱い気持ちだけ。。。
http://blog.goo.ne.jp/miyanarinami/e/6ca5da29c9d383c101fdfa2f04232b99

＊ヘルシー家庭料理 ホームシェフYUKIのお気楽簡単ランチ：食事の楽しさ･･･
私にとって、家ご飯は大切な時間と空間です。大切だからこそ、健康を考えた家庭料理を楽しくいただきたいと日々思います。
http://nicefood.exblog.jp/4299766/

＊ジビエ料理はとっても美味しい：味噌醤油な文化
多くの素人はこの段階で自分の好きな味を作ってしまう。ところがプロはそうではない。焼いたり煮たりして出来上がったときの味を想定して味を仕込む。
http://blogs.yahoo.co.jp/japangibier/690627.html

＊コリアン料理研究家　金 徳子のBLOG：「フッチーと徳ちゃんのトクトク･･･
コリアン風すき焼き「チョンゴル」です。日本のすき焼きに比べると汁気が少なめです。
http://blog.livedoor.jp/kimtokuko/archives/50458103.html

＊エッセイスト&料理研究家 安井レイコのハーモニー：大根葉のピリ辛漬け
先週末、新聞社の取材を受けました。衣食住の「うちエコ！」についてで、食は問題なかったんだけど、衣ではレッグウォーマーを紹介することに。
http://blog.livedoor.jp/cpiblog01062/archives/50703968.html

＊料理研究家／フードセラピスト大石まさみのブログ：食を提供する人、･･･
食べることは、お料理を作る人と食べる人の心を繋ぐものです。お料理を提供する側の心、そこで働く人の心が見えてしまいます。
http://mamiblog.exblog.jp/4718134/

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「給食調理員」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００６年１２月６日収集分＝

＊ひとりごと：ウチの給食は濃い〜味です。
離乳食が終わったすぐの子どもも食べる食事なのに。私は薄味を意識していました。お同じ食事を食べる保母からクレームが多い多い多い多い。
http://blogs.yahoo.co.jp/ek1tetu22/21479669.html

＊今日のひとこと：今日の調理員さん
給食がなくても調理員さん達は働いております今日はそんな『給食のない日の調理員さんのお仕事』を少しだけご紹介します
http://blog.goo.ne.jp/t01_2005/e/fe4bee1e1ab7a857244ac9d0ffb3aa24

＊たりらりら んなだいありぃ：11月11日は…何の日？
かわいい子供に「調理員さん、いつもおいしい給食ありがとうございます。明日もよろしくお願いします」なんていわれた日にはさぁ……
http://ameblo.jp/tarirari/entry-10019669556.html

＊個人的猫日記：今日のメニュー
なんとか食べてほしくて、私たち調理員も授業に参加したり、新聞（らしきもの？）を作ったり努力してます！
http://yuuzainya.exblog.jp/3790143

＊たまねぎmamaの今日の給食☆：今日の給食☆ポークビーンズ・・・
給食の調理員になって、○十年＾＾けっこう手作りで、栄養士さんにも調理員からハッパかけ、いろんなメニューを取り入れてきました。
http://blogs.yahoo.co.jp/gqtrk511/6398715.html

＊胎内市立黒川小学校 ：今日の給食
私たちの目の前に届くまでに、さまざまな人がたずさわってここにあるということを改めて考えたいものですね。
http://schoolweb.ne.jp/weblog/index.php?id=1510001&type=1&column_id=27555&category_id=563

＊MOKOMAMA'S　CAFE 　STYLE：もみじ
学校給食なんで、土日休みで、保育所のお迎えも、間に合う時間に終わるので、旦那に迷惑をかけなくてすみそうです。
http://blog.livedoor.jp/mokomama_fam4/archives/50568959.html

＊Caramel　Milk・・：今月の『えらんでランチ』は何でしょう？♪
トーストはやっぱり温かい焼きたてを食べさせてあげたいなあと思うのですが・・なかなか640食分では難しいです
http://blog.goo.ne.jp/manatsu1047/e/d79dc2ad54301ff83665868264b65e89

＊きひろ☆すみれ農園日記：仕事の話
いよいよ 給食の仕事も民間委託の話がすすみ、昨日土曜日説明会がありました。。。
http://blog.goo.ne.jp/kihiro-sumire-17-30/e/f443dc346197e91110744f150b6e210d

＊給食調理員奮闘記：続・仕事もちゃんとしている　裁断編
下処理の補助をし、上に仕事があれば上の仕事をします。オールマイティーに動かなければいけないポジションで、調理、最後の仕上げ、味見、温度確認、配食までをします。
http://blog.goo.ne.jp/gakkoukyuushoku/e/38bbe6766f04a237d64c33b8f834a89d

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「バーテンダー」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

ホテルのバーラウンジ、レストランなどでシェーカーを振りながらカクテルを作る。味もよく、見た目も美しいカクテルを作りながら、たくみな話術で接客をする。ダイニングバーでは、調理や片づけまでを担当することも。また、独立して自分のお店を持ったら、仕入れ、在庫管理、経理、マネジメントなどの店舗運営も行う。

＝２００６年１１月６日収集分＝

＊バーテンダーのひとりごと〜Ｂａｒｄｒａｍ〜：移転オープン初日
おまけにカクテルのオーダーが次から次へと入り、追いつきません。嬉しい悲鳴の一夜でした。
http://blog.livedoor.jp/bardram/archives/50584883.html

＊おやじバーテンダーの徒然日記：経営
売り上げが横ばいであるということは、何もしなければ、そのまま売り上げは落ちていくという事なのだ！
http://blog.goo.ne.jp/osakedaisuki_001/e/e7de18a1f2ddf291ace6c79bffe449ec

＊いやはやバーテンダーってやつは・・・：ママさんの目力
近所のスナックのママさんが来店されたのですが・・・席に着くなり、僕の目をしかと見据え、「どう！？」
http://blog.livedoor.jp/barrain/archives/50543600.html

＊バーテンダーの独り言：会社組織とバーテンダー
その「業務終了後の時間」を奪われる事は、今後若手バーテンダーを育てるに当たり大きな弊害を意味する様に思えてならない。
http://blog.livedoor.jp/gyutangyutangyutantan/archives/50654005.html

＊ガールズバーテンダー日記：叫ぶ客
私のバーのスタッフは女性３人で、毎日の営業を２人で行っている。「女だから」という言葉はあまり使いたくないが、暴れた一人の男を二人で止めらる自信はない
http://blogs.yahoo.co.jp/hellooo20022001/42932724.html

＊バーテンダーの独り言：ＭＥＮＵ
バーテンダーに一言伝えていただければ、すぐにピッタリのモノが出てくるのです。のはずです。
http://ameblo.jp/laph724/entry-10019097386.html

＊Bar Lingua Franca〜狛江のバーテンダーのblog〜：外回りなバーテンダー
今日は週に一度のカウンターに立たない日なので外回り。この響き、何か営業みたいですね。。。
http://ameblo.jp/lingua-franca/entry-10019203929.html

＊バーテンダー＆バスケットマン ２３歳、ハチの日記：１年が経ちました。
だけど自分は、店の扉を開け、カウンターに座り、お酒を飲んでいく方々全員を幸せにしたい。
http://blogs.yahoo.co.jp/let_it_be_12hati/5019500.html

＊BAR　panache のバーテンダーは天職なり：フレアバーテンダーって・・・・
ジントニックを飲んだとしましょう。二杯目もジントニックを頼まれました。あなたは、同じ味だと思うかも知れません。
http://blog.livedoor.jp/panache1011/archives/50910232.html

＊信州松本　バーテンダーの独り言：バーと団体様
次に来てくれた時また違った使い方をしてもらえるような仕事を心がけ、心が乱れないよう我慢もします。
http://blog.livedoor.jp/hoshina0121/archives/50649907.html

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「料理人／シェフ」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

ホテルやレストランの厨房でおいしい食事を作る調理のプロ。和洋中さまざまなジャンルがあり、料理の見た目のよさを追究しなければいけないケースもあるし、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要。シェフ（料理長）ともなると、段取りから最終の味覚チェックまで、すべての料理に責任をもち、スタッフ管理などの仕事も。

＝２００６年１１月６日収集分＝

＊：ディナー営業での私達の仕事場。
シンプルが一番なのかなって思いまして。。それを追求したら、お客様からオーダーを頂いて、 生の状態から下処理をし、調理する…
http://oliveneri.blog26.fc2.com/blog-entry-215.html

＊シェフの独り言：小さなお子様入店不可の理由
一組でも多くのお客様にご来店して食事をたのしんでいただきたい。言葉にするのは簡単ですが、なかなか難しい問題です・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/belleequipedai/35784890.html

＊シェフ日記：今日のシェフ日記
この一ヵ月で、いろんな事があり、そしてお客様と出会い、新しい食材に出会い、いろんな事に出会いがありました。本当に全ての事に感謝です。
http://incontro.blog65.fc2.com/blog-entry-42.html

＊フレンチシェフの徒然：ランチ再開します
日々変わる食材でお作りしますので、一日のランチの中でもお料理が変わって行くかも？！
http://ameblo.jp/chef-mon/entry-10017641330.html

＊イタリアンレストランのシェフのブログ： 秋ですね。
パスタメニューにも、さつま芋・栗・カボチャのスパゲッティが仲間いり！秋らしい1品です。
http://blog.goo.ne.jp/alsogni/e/7d99c0e0d17dec7aa2fdb07e980b365f

＊シェフの厨房日記“２００６”：おすすめランチコース
やっと待ったセロリラヴ・・・根セロリです。りんごのソースにこれが入らないと味が決まらない。
http://blog.livedoor.jp/lepotager2006/archives/50721362.html

＊イタリアンシェフの毎日：今朝畑に行ってきました
徐々に畑で大根や天王寺蕪などが大きくなってきていますが、今回もサラダの野菜を中心に採ってきました。
http://golosi.blog80.fc2.com/blog-entry-5.html

＊ル・ピラートのシェフ日記：冷蔵庫戦争
リースの金額的にはほとんど差が出なくて後はアフターケアやメンテナンスの良し悪し。シャチとペンギンが戦ってシャチが勝ったって感じ。
http://blog.livedoor.jp/lepirate/archives/50828735.html

＊インド人シェフのブログ：インド人のお客様
弟と「今日は外人がいっぱいきたね〜。」と言ってたのですが、すかざず弟に「外人がいっぱい来たって言っても、オレ達も外人だからさ。
http://blog.chefhariom.com/?eid=211395

＊イタリア料理ＰＩＡのシェフの声：活カレイ。
考え様によっては残酷。でも、釣られるまでは、自由に海を泳いでたんだから、しょうがないと思って下さい。
http://blog.livedoor.jp/italy_toscana/archives/50319521.html

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「ソムリエ」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００６年１１月５日収集分＝

＊ソムリエ日記：マスター・ソムリエ認定　と　県知事表彰
そんな経験を数多く積んだため、どんな年齢の方、どんなお好みの方にも喜んでいただける自信がつきました。
http://blog.takano-sht.main.jp/?eid=452566

＊日本のソムリエ・甲州ワインの伝道師：またまたやっちゃいます勝沼朝市
前回とは参加者が違うのでまた初心者向けのワインセミナーになると思いますが、なにか違う形もチャレンジしたい。
http://ameblo.jp/sommellerie/entry-10011925610.html

＊ソムリエ菅原敏美の「恋するソムリエ」：感謝感謝
ワインとやシャンパーニュとの調和を考えると　まず自分でやってみるのが一番ではないかと　考えるからです。
http://cf-est-1034.at.webry.info/200606/article_3.html

＊ソムリエ阿部誠のワイン道：ソムリエという仕事
あまりにも憧れのイメージばかりが大きくなり自分にもそれが出来ると勘違いしているのです。
http://cuvee.blog64.fc2.com/blog-entry-7.html

＊ソムリエ日記：レストランにて
売りあげは勿論大切で、・・というかワインを売って利益を出すのが仕事なんだけど、安くて美味しい→喜んでもらえる
http://blogs.yahoo.co.jp/jiro1118/39976322.html

＊ソムリエKAZZの びのす・で・えすぱーにゃ：おまとめワインライフ。
ゲストの方が俳句好きだ。と伺い、このワインをサービスした時がありました。もちろん、俳句を日本語スペイン語共に、必死に暗記し
http://d.hatena.ne.jp/KAZZ7624/20060926

＊あるソムリエのブログ：ロゼ…
昨日は、ロゼ(タヴェル)のテイスティングをしましたが、やはり、単体だけでは、今ひとつ、ピンとこなかったです…。
http://blog.goo.ne.jp/vinpanda/e/f2346d231ff9e422675d06903a855cf5

＊ソムリエ日記：good！！なサービス　〜水の話〜
お水いうのは、無料の飲み物です。無料だけに、このお水をサービスするのは難しい様です。
http://lasuite.livedoor.biz/archives/50692015.html

＊「ソムリエあけ美のワインのある生活」：多治見の修道院ワイン♪
ワインは赤・白共にクリーンで　過酷な条件下で造られたワインとは思えないエレガントさを感じることが出来ました。
http://blog.goo.ne.jp/wineami/e/7f101429d9e1c096e577d4875ce5bdb7

＊京都で働く、くいしんぼうソムリエのワインブログ：ｼｬﾙﾑ　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ1976
中国料理にワイン？と思われるかたも多いかと思いますが、シャンパンなんかはバッチリですし、いろんなワインを合わせるのもおもしろいものですよ〜〜
http://ameblo.jp/rodeoflip/entry-10018658005.html

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「そば（蕎麦）職人」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００６年１１月５日収集分＝

＊群馬県前橋市 蕎麦屋（そばや）のブログ：そばつゆ
私はそばのうまいまずいを左右するのは、つゆだと思います！！どんなにすばらしい麺でもつゆがまずかったら食べられない
http://blogs.yahoo.co.jp/sumidaya210/9718582.html

＊蕎麦職人になりたくて：挫折を味わう
アサリの味噌汁をおわんに盛るという単純な作業で、バカ扱いされたことには、驚きです。
http://blogs.yahoo.co.jp/kenzo2236/17634060.html

＊蕎麦屋のひとりごと：ストレス
わずかながら訪れて下さるお客様もいらっしゃるので、細々と営業を続けているのですが、経費がかさむので赤字になる事も・・・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/gohei99/24290512.html

＊蕎麦茶房　楽：季節のもの
新蕎麦を出す用意が早ければ今週末にも整う予定です。この新蕎麦！という響き、なんだかワクワクしますね。
http://blog.goo.ne.jp/sobasabou_raku/e/54e01ee5ea46b3b981b3f9a88ba5c4d4

＊東京都新宿区の蕎麦屋〜生粉打ち亭（きこうちてい）：うれしいお言葉！
このようなお褒めの言葉をいただくと蕎麦屋をやっていてよかったなーと思うひと時です。
http://blog.livedoor.jp/kikoutitei/archives/50984582.html

＊おばちゃんの手打ち蕎麦：今日の失敗
つまらないことに、蕎麦を消費したため、いつもなら、充分にある蕎麦が、、、、、お昼から、下のカウンターで、間に合わず
http://blogs.yahoo.co.jp/bistrosobayakobe57/40760814.html

＊脱サラ若僧の蕎麦屋開業日記♪：工事五十五日目
四台で打っているので講師二人でおおわらわ。（笑） 結構疲れました。
http://blogs.yahoo.co.jp/miccy03/22228437.html

＊蕎麦 せいざん 中年オヤジの起業物語：本州産新そば〜今週の蕎麦屋
仕込みは悩みの種です。火曜、水曜はこの先どうなってしまうんだろうと思うほどヒマで、大量のロスを出してしまい、ちょっと弱気になって
http://blogs.yahoo.co.jp/riberovitz/41502833.html

＊下町のお蕎麦屋さん　そば処天狗：こだわりのカレールー
これがかなりの重労働。焦がさないようにひたすら大ベラで粉と油が均一に混ざるように動かし続けなければならないのです。
http://sobadokorotengu.way-nifty.com/blog/2006/11/post_fd55.html

＊『蕎麦正　なかや』〜とらぬ狸の皮算用〜：芸能人来店第一号っ
蕎麦を食べてござる間に色紙を買いに走る店主=3間に合ってよかったな〜。
http://sobasyo-nakaya.at.webry.info/200611/article_1.html

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「すし（寿司）職人」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００６年１１月５日収集分＝

＊島長寿司-寿司の話(ネタ。)-：“ 型”のはなし
軽やかで、自然にリズミカルな動作が身についている握り方が、職人の目指すところの"いい塩梅"さ。
http://shimacyouzushi.blog77.fc2.com/blog-entry-6.html

＊寿司屋のつぶやき：また来た・・・
昨日のお客さんの一人に、「フラッシュ・フライ・ロール」はあるかと聞かれて、「なんすか？それは？」　と訪ねましたが、
http://blog.goo.ne.jp/sushiya723/e/d6d6087f984d7a5171481267975864af

＊寿司屋の宮城野：寿司屋台の出張
行ってきました寿司屋台の出張ところは、六本木パブ結婚披露宴のお手伝いでお寿司を握りました。
http://blog.livedoor.jp/miyagino2288/archives/50726146.html

＊回転寿司すし之助：西伊豆産活さざえ握り寿司！
とても珍しいさざえの握り寿司ですが、仕入れがとても大変なんです。大型でないと”握り”には不向き、でもとても高い仕入れ値になってしまうのです。
http://sushi-no-suke.seesaa.net/article/26123216.html

＊群馬県前橋市 寿司屋（すしや）の親父ブログ：
いつも有名人の血液型の話しは盛り上がりますね。寿司の話しや魚の話しだけでは飽きちゃいますからね
http://ameblo.jp/tosizusi413/entry-10019048598.html

＊樽寿司総本店：美味しくな〜れ！
1腹ずつ丁寧にしごいて血を抜きます。薄い膜があって破れたら中身が出てしまうので要注意！この作業で2日はかかりますよ！
http://taruzushi.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_1243.html

＊いわき回転すし　すし八　ひとり言：見るだけ
サンマの皮目だけだけを強火で炙りしめてみる。脂がのっているので生でももちろんうまいが何か手をかけたいと思っていた。
http://susi8.365blog.jp/e7780.html

＊鮨　大潮：１１月1日はすしの日
不安と期待の日が来て、朝から仕入れや仕込み、シャリの準備で普段の営業よりも気疲れしました。
http://susi-ooshio.blog.ocn.ne.jp/susi/2006/11/1_d172.html

＊乃婦寿司の「すし喰いねぇ」：寿司の日
この日は加盟店が日ごろの感謝の気持ちを込めてお客様に割引販売等のサービスを実施いたします。
http://blogs.yahoo.co.jp/nobuzushijp/41802197.html

＊気仙沼　ゆう寿司田谷店　順ちゃんの日記：あなごの煮付め
煮詰めて2日間やっと出来上がります。つぎたし、つぎたしのかめに移します、創業から48年のあなごたれが完成です。
http://katouke5goody2shoes.blog49.fc2.com/blog-entry-113.html

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「栄養士／管理栄養士」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００６年１１月４日収集分＝

＊ダラダラ栄養士のだららん日和：あたしの仕事。。。
まあその分、献立ミスの責任は追求されませんが、食中毒なんぞ出してしまったら、大問題なんです。
http://blogs.yahoo.co.jp/korilakkuma37/11660850.html

＊管理栄養士Riekoの上を向いて歩こう：ジェネレーション・ギャップ
調理師や他の従業員をまとめる立場に今後なっていってほしいと常々考えているのですが・・・
http://blog.goo.ne.jp/bombrie/e/74fb526ab1f7ad33d1480340595af2ec

＊管理栄養士１年生：敬老会
めっちゃ、つかれました。４００個近い弁当箱洗ってきました。よ。あと、朝３時半出勤で、弁当詰め。
http://blogs.yahoo.co.jp/whiteroom_2002/1900570.html

＊ひよっこ栄養士？　山ちゃんが行くっ！：掃除しまくり。
何だか、うまく進まないな〜と思ってると、うさぎちゃんが、「明日保健所くるので書類そろえといて下さい」とのｺﾄ。
http://hiyokoyama.blog60.fc2.com/blog-entry-117.html

＊学生に見られる栄養士の日記：先輩の話
ふつうの食事を準備するのも大変なのに、更に弁当って…と厨房(主に店長と栄養士)はかなりイラっとします。
http://blog.goo.ne.jp/fuwafuwapeg/e/e5a7d068a8167bf4be54e3bc65c92354

＊栄養士奮闘記：栄養アセスメント効果
最近の当施設の自慢は、医師も匙を投げて胃婁しか方法がない！という利用者さまをチーム一丸となって徘徊させるまで見事（？）に立ちなおしたこと。
http://blogs.yahoo.co.jp/nirinso/41184210.html

＊直営栄養士2年生。：やっと完成。
ようやく１１月の献立が完成した！！何回も何回も見直し、魚が連続して提供されてないか、同じようなメニューになってないか・・・
http://ameblo.jp/beautiful-dreamer/entry-10018978796.html

＊栄養士ムカつき日記：さあっ、そろそろ年末モードだよ！
その中で、クリスマスや、おせち料理を作る、その緊張感が、たまらなく、スキだったー。毎日ハイテンション。テンション上げなきゃ、仕事が終わらない。
http://blogs.yahoo.co.jp/junko472006/4371944.html

＊管理栄養士の一言日記：憂鬱・・
外も寒く、パートさんが帰った後一人で鍵閉めし、帰るのは２２時。こんな毎日の繰り返しで心が病んでくる･･･。
http://pulanetarium.blog68.fc2.com/blog-entry-6.html

＊栄養士 香代の給食物語とその他もろもろ：じゃがいもの鶏そぼろ煮
胡瓜と人参は春雨に合わせてきれいに手でせんぎりになっています。子供たちは春雨も好きですp(^^)q
http://blog.livedoor.jp/kayo5289/archives/50818913.html

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「飲食店オーナー」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００６年１１月４日収集分＝

＊イタリア創作料理店オーナーの独り言：人が育つ
家族の協力で赤字で運営してきましたが、限界になりました。店を持つのが夢で、その後がいけなかったのかな？
http://blog.livedoor.jp/ilsole/archives/50307086.html

＊飲食店を開業した専業主婦オーナーの雑記：実るほど・・・
応募はあっても、採用と育成が難しい。これからは、こちらの条件をハッキリと明確化しないとダメです。
http://ameblo.jp/ki-ya/entry-10013375902.html

＊中国広東料理店オーナーシェフ奮闘記「若き２６歳で独立」：トップの素質
100%後悔しない人生なんかないかもしれないが、それに向かって行く姿勢が大事だと思う。
http://blogs.yahoo.co.jp/ch1977motoki/37708163.html

＊felice　オーナー日記：徹夜
仕込みの方は苦戦しております。通常営業が忙しすぎるのとNewスタッフ育成にもたついてることが原因かと考えられます。
http://la-felice.sblo.jp/article/1315923.html

＊飲食店オーナーのアンダーグラウンドな日記：あらたなテーマ！
接客の新たなテーマが決定！そのキーワードは「お見送り」「毎度」　この2点ですね＾＾
http://agooddiner.exblog.jp/4277254/

＊Caffe o BAR MONICANO オーナーの独り言：無事・・・
まだまだ認知されるには時間がかかりますが、最近テイクアウトのお客さんもちらほら。
http://ameblo.jp/caffebarmonicano/entry-10018663304.html

＊Ｃａｆｅオーナーの戯言（たわごと）：社員食堂化現象
ほぼ、この会社の社員食堂状態です。ここ最近の小生は、この会社の方々のお陰で生かされてるようなものです。
http://blogs.yahoo.co.jp/caffe_alba/41429933.html

＊西麻布でBarを経営するオーナー日記：上がきちっとしていること。
こんな空気感が出せているのは、店主の方のカウンターの中での立ち振る舞いや態度がすべてなんでしょうね。
http://ameblo.jp/jun-bar-zazzle/entry-10018915119.html

＊ダイニングオーナー「佐橋昭次」のひとり言。：オープンして一週間
送迎の問合せもそこそこ入ってきています、これからの郊外店は送迎は必須になるんでしょうね。
http://blog.livedoor.jp/roppa/archives/50789450.html

＊オーナーシェフのスィートな日々：『撮影終了！』
ファインダー越しに『美味しそう!!!』とカメラマンの方は言いながら何枚も撮られていたんですがなかなか楽しいひと時でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/bragard2006/22764840.html

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「料理教室の先生」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００６年９月２５日収集分＝

＊みどりんの食育＆Ｈａｐｐｙお料理教室！：手打ちうどん展覧会　その1
みんなエプロンを真っ白にしながらとてもがんばりました。なかなか楽しくて、いいうどんができたと思います。
http://blog.goo.ne.jp/mido509_001/e/d8dbdd459e4cf1cdaa66c79926c756e5

＊料理教室*先生の『たまご』日記：始まりました、後期研修！とバンジージャンプ中3娘
主婦級から、一人前の料理の先生になっていくために技術と栄養学や食品学といった知識をインプットしていくわけです。
http://blog.goo.ne.jp/nonnon1101/e/343d9831137a8e64a80552c3cb1f871e

＊y.s.s chic 料理教室：Ｘ‘ｍａｓイベントのメニュー
自分が使いたい食材の調理方法が、写真ではなかなか伝わらないと第３者からの厳しいコメント続きで４回も作り直した物です。
http://ysschic.at.webry.info/200609/article_2.html

＊イタリア料理教室ピアノ･ピアーノ　独り言：雑誌の取材を受けました！
公表出来るレシピもそれほど多くなかった事がちょっと不安だったのですが、数少ないレシピの中から2点選んでいただきました。
http://blog.piano-piano.net/?eid=231144

＊料理教室　デリス・キッチン：さあ、何作ろう！
ちょっとしたハプニングも、ここファーマーズスタジオでは楽しんでもらえる教室なんです
http://blog.livedoor.jp/delice_kitchen/archives/50567859.html

＊村山料理教室：試作、にらまんじゅうの表はどっち？
なんだか努力が報われてないし、さびしくない？教室でどっちを上にするかを決めなきゃいけないので、迷ってます。
http://mcook.exblog.jp/3282601/

＊京都・伏見の料理教室　「ゆみ−料理工房」：可愛いお客様
子供のときから色々な本当の味を覚えさせておくのが、大人になってから、美味しい料理を作る土台となります。
http://blog.livedoor.jp/yumiryouri/archives/50326885.html

＊こどもの料理教室・てこね：こどもの料理教室　てこね　ってなあに？
「身体に素直な基本がおいしい」をコンセプトに、食べること・お料理すること の大好きなこどもさん達とたのしくお料理が学べたらと考えています。
http://teconne.02d.jp/?cid=29633

＊シュガーズキッチン：料理教室＆15年ぶり・・
懐かしいというか、昔を知ってる人に教えるというのはなんともこっぱずかしい
http://blog.goo.ne.jp/sssince1995/e/0ae60964df1e79ef8904d44e8ff759ce

＊料理人はどこまでできるのか：第5回　オーガニック料理教室
そしてレシピを見なくても、料理に工程をしっかり説明することで作って頂けるように心掛けています。
http://naniwa-yasai.blog.ocn.ne.jp/ryourinin/2006/09/post_273e.html

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「カフェオーナー」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００６年９月２５日収集分＝

＊岐阜発　地方カフェオーナーの店主日記：僕がお店でやりたいことはほぼひとつ
みんなのために何ができるんだろう？それが、いま一番楽しい。これからもずっとそうだと思う。
http://blog.livedoor.jp/sunao_net/archives/50152382.html

＊夕やけカフェオーナーから：ちょっと宣伝　平日ランチタイムサービス
案外、毎日惰性で「昨日の繰り返し」をやってしまいます。長梅雨で葉物が高いこともあり、比較的安い胡瓜やナスを使ったものを考えなくては・・。
http://blog.livedoor.jp/yuyakekoyake3/archives/50554551.html

＊金魚カフェ　オーナーブログ：悩める取材依頼。
雑誌だと思っていたら変なクーポン本でした＞＜ それなりに選別はしていたつもりだったのですが･･穴があったようです
http://kingyocafe.blog57.fc2.com/blog-entry-35.html

＊夢をカタチに〜＊珈琲とカフェ＊〜：ソーダde原価計算
４１円＋６１円で１０２円／杯　がコストになる。原価率２０％で価格設定をすると・・・売価設定５１０円。
http://blogs.yahoo.co.jp/taketakechans/39706063.html

＊カフェオーナーのダメぷりブログ：やった〜♪
今回の件は、オーナーが出れなくてもお店が回っていくシステム作りが完成した証でもありますよね！
http://kingyo-cafe.tea-nifty.com/blog/2006/07/post_0fd9.html

＊カフェオーナーのひとりごと：迷いと助言
でも接客するスタッフだって雰囲気の一部・・・。そう気付かせてくれる出来事がありました。
http://hiyori-cafe.jugem.jp/?eid=5

＊カフェオーナーのひとりごとブログ：伝わってる
お仕事の息抜きにちょっとご来店くださったり、充電しに来ましたって言ってくださったりそんなお客様に、私も癒されてます
http://hiyori-cafe.at.webry.info/200601/article_8.html

＊シエルの奮闘記：カフェオーナー講座
会社設立準備と古物商免許取得、それにお店の改装のことで手いっぱいでカフェ部門のことまで頭が回りません
http://cielbleu.hamazo.tv/e168668.html

＊石垣島のカフェ 〜玄米カフェ&バー SLOW（スロウ）〜：独り言
私はお客さんから幸せをいーっぱいもらってるから、おかえししたい。だからまた料理を作る。
http://d.hatena.ne.jp/aiko-slow/20060922

＊カフェチェーン立ち上げ物語：店舗視察
明日、私が提案することは営業時間の短縮。月単位で見ると単純に売り上げは落ちるが、人件費、原価などが減り結果的に赤字は減る。
http://ameblo.jp/lilyash/entry-10015953831.html

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「パン職人／パン屋オーナー」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００６年９月２４日収集分＝

＊ＢＩＫＫＥ日記：パン職人として
でも最近はハード系が充実してないと評価されない。単なる流行？　そうじゃなさそう。
http://ameblo.jp/bikke77/entry-10017278522.html

＊青山でオーガニックパン屋を経営するパン職人社長のひとりごと：陰性の排毒２
オーブンの前にいると確かに身体の芯に熱が入っていく感じがします。冬は最高ですが夏は最悪です。
http://blog.livedoor.jp/ny3690/archives/50816279.html

＊東京町田のパン屋「ミッレペルラ」： 保育園へ
納品時間ぎりぎりに焼き上げ、子供たちが、まだほんのり温かいパンを食べられるようにしております。
http://milleperla.at.webry.info/200603/article_4.html

＊川崎のあげパン屋さん給食当番６０号車：あげぱん新味…？
あなたの好きなあげパンの味は…？に『カレー味』との事でしたので、早速あげパンの新味と致しまして試作して行きたいと思います!!
http://blog.goo.ne.jp/agepan60/e/397df35c5d31c924b7a6713f4110967a

＊Ricoの小さなパン屋さん日記：地獄の厨房
ほとんど店の中ですごす私はクーラーで快適なんですが。地獄なのが厨房。夏場は４０度近くになることも・・。
http://blog.goo.ne.jp/0602bakebread/e/af7a34a7958243f5e39e4fcf06343586

＊面白いパン屋さん！：食べちゃダメ！！！
ここのお店にはあきれるような人が多いのです。毎日試食だけを食べに来る人。袋を持ってきて試食を詰めて帰る人。
http://blogs.yahoo.co.jp/sfdgc087/19360085.html

＊京都物食BLOG　〜焼きたてパン屋篇：会社の待遇。
うちの会社はよそと比べて、給与水準は低い。今までは、｢でもパン屋さんの中で考えたら破格の待遇やで｣と考えていたけれど
http://ameblo.jp/reallovetribe/entry-10017335213.html

＊「怒りキャラ」のパン屋のオヤジ：来年高校卒業のＴ君、メール有難うございました。
是が一番大切じゃないかな、と思うのは、「添加物、享楽的な遊び、バクチなどなど」からの誘惑に負けない「意志の強さ」でしょう。
http://blog.livedoor.jp/mutenkap1/archives/50707807.html

＊ほのぼの静岡人　パン屋さんの一日：ありがとう
一つ一つの手作業。時間もかかります。手間もかかります。でも、そうして出来た商品だから、自分なりにおいしいものが出来たと思う
http://blog.livedoor.jp/monpa1/archives/50999835.html

＊パン屋さんで働く、rieのブログ：褒められた！
やけどしたりパンを焦がしたりもしましたが、最近ようやく慣れてきて、めちゃめちゃ的確に素早くしかもこだわりの焼き色で焼き上げてますので、もう職人の域です。
http://ameblo.jp/rieblo2006/entry-10016521479.html

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「菓子職人／パティシエ」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００６年９月２４日収集分＝

＊パティシエの独り言：卵、乳製品を使わないバースデーケーキ
こちらのケーキをご注文いただくときは特にお客様とのコミュニケーションはかかせません。
http://reve-cake.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_d972.html

＊「アルデュール」パティシエの独り言（マカロン）：名古屋星ヶ丘です。
商売って分からないもので場所や地域によって売れ筋の商品が違うのも面白いものです。
http://ardeur.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_c50a.html

＊菓子日記　パティシエ　スギウラ：片付けが大事です
少ないスタッフで狭い場所で忙しく菓子つくりするためには仕事と片付けがセットでないと自分だけでなく周りも迷惑する。
http://makoto-sugiura.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_9217.html

＊パティシエくわとろの勝手気ままな独り言：素材より素材らしく
計量きちんとしたら、お菓子きちんとできるなら本一冊あったらいいやろが！
http://blogs.yahoo.co.jp/quatoro_bajirna/34602944.html

＊こずりんのパティシエ日記：悩み事
パティシエは本当に大変な仕事です。朝早くから夜遅くまで働きっぱなしです。仕事から帰ってきたら、ご飯食べて、お風呂入って、あとは寝るだけ。
http://blogs.yahoo.co.jp/sugar242000/archive/2006/09/03

＊パティシエ奮闘記：明日で開設1周年みたい。
自分の作った物でみんなが喜んでいる顔を見ることが出来る。みんなを笑顔にすることが出来る。これはどんなに素晴らしいことか。
http://varistor.blog20.fc2.com/blog-entry-145.html

＊パティシエのざれごと：さてさて・・・・
でました！！！マイボスマイヒーローでの特大プリンを乗せた、バースデーケーキです。！！！
http://ameblo.jp/vanilla3323/entry-10016473389.html

＊パティシエのあくび：ラウンド３
人が喜んだ顔ホントに救われる。これだからこの仕事やめられないんだよねぇー
http://blog.goo.ne.jp/akubi_peach/e/693efd576058d5afe8bf447e376f4c0c

＊菓子職人のつぶやき：菓子づくりに思うこと！
一つの商品を追求し、完璧なものに仕上げる。正に究極の菓子とはそのことだと思う。
http://blogs.yahoo.co.jp/ooser379/27046028.html

＊大航海時代　今夜の献立：パティシエと調理師
パティシエと調理師なのですが、保管のレシピが拡充されたことにより、調理師の方が同じ調理を専門とする職業としては、魅力的な気がします。
http://lemuria.cocolog-nifty.com/dol/2006/09/post_569f.html

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「フードコーディネーター」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００６年９月２４日収集分＝

＊フードコーディネーターのフードダイアリー：以前のお仕事
土日は休めないので友人たちとも会えず、繁忙期はいつでも仕事体勢、帰宅は深夜になることもあるし
http://hpygrnlife.jugem.jp/?eid=49

＊仙台のフードコーディネーターのブログ：久しぶりの仕事
食育って家庭の中からだと思うんですよね。私たちが子供に教え、子供がその子供へこれが最高ですよね。
http://food.guraku.ciao.jp/?eid=239223

＊M's　life：やっと一息
年はとっていても（笑）、業界では新人のレベルにまでもいかないひよっこ。すぐに仕事が就けるわけでは当然ないわけで、まだまだ勉強は続きます。
http://mlife.cocolog-nifty.com/diary/2006/09/post_4d07.html

＊私がさーや（女）のダーリン（女）：怒鳴られた。
拘束２時間、メニュー１品提示＆スタイリングでギャラが５万円という、なんて割りのいい仕事なんでしょう。引き受けました。
http://blogs.yahoo.co.jp/antonio552005/1355132.html

＊ken`s restaurant　（ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ）：呉のリニューアルプロデュース
レストランプロデュースにおいては、人の心をコーディネートするというか、そんなことを多くやってる気がします。
http://blog.livedoor.jp/piccadilly1/archives/50616517.html

＊資格試験ダイジェスト｜ブログ版：フードコーディネーター
幅広い活躍フィールド　メディアをはじめ食品メーカー・流通・小売りなど多くの場で活躍が期待されています。
http://pet-blog-links.seesaa.net/article/22904982.html

＊『ぺっぺりーなno沸騰日記ばい☆』：フードコーディネーターの試験。
フードコーディネーターの試験は、暗記型。ん〜、今回ばかりは頑張らないとなぁ〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/peppe_bitti/18299647.html

＊natural-green：フードコーディネーター受験
フードコーディネーターは、私が好きなことが凝縮された資格。お料理・栄養・テーブルコーディネート・食空間・マナー・・・etc
http://natural-green.at.webry.info/200608/article_15.html

＊quelle：フードコーディネーターの広告の仕事
メーカーが用意してきた料理を盛りつけるだけだとおもいきや、ほんまに時間のかかる作業。。。
http://ameblo.jp/quelle/entry-10016143176.html

＊フードコーディネーター田中みさと：最近の撮影
食器のリース屋などは、8月半ばにはクリスマスグッズやクリスマス用の飾りなどが品薄になってしまい、選ぶのに苦労します。
http://tanaka-misato.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_a411.html

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