「パンチェッタ（イタリア：塩漬け豚肉）」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００６年６月１５日収集分＝

＊tomoffice.com：トリ三昧
奥に陣取っているのは水菜とﾊﾟﾝﾁｪｯﾀのｻﾗﾀﾞ 名前がなんだかオサレです
http://blog.livedoor.jp/tomoffice/archives/50946881.html

＊ジャスミンの徒然日記：昼食と夕食
アマトリチャーナはパンチェッタと玉ねぎとチリで作るトマト味のソースで、簡単にできるし美味しい
http://foody-s.at.webry.info/200606/article_7.html

＊恵美日記：グロッソ
生ベーコンも、ジューシーでおいしい。もう少し大きくカットされていたら、もっとジューシーさが増しそう。
http://teaemi.blog20.fc2.com/blog-entry-229.html

＊MOMO's kitchen：もっちりベーグルでパンチェッタサンド
今日もベーグルサンド！じっくり炒めた自家製パンチェッタとキュウリとレタスをサンドしました。
http://t-momo.seesaa.net/article/19205083.html

＊IVRのち、ときどき呑み：Hyper Monday
マカロニで作ったカルボナーラ。自家製パンチェッタで、俺っちが、もう一回強調！、俺っちが作った。
http://ameblo.jp/mariruu/entry-10013569211.html

＊ママ☆ビギナー 〜桜月ママの子育て奮闘記〜：家族で「桜月」
「プロシュートコッティ」「パンチェッタ」を盛っていただきました。こちらも涙が出そうなくらい絶品！
http://ameblo.jp/sakurazuki-mama/entry-10013543927.html

＊ura　diary：ア・リッチョーネでディナー
特においしかったのは、スナップエンドウとパンチェッタのガルガネッリ（ショートパスタでペンネに似てる）。
http://hamacafe.exblog.jp/3720862

＊毎日るるるん：ホワイトアスパラとパンチェッタのカルボナーラ
生ホワイトアスパラは、初夏が旬ですよね。夏の味です。パンチェッタの塩味が、いい加減です。
http://rururunn.blog.ocn.ne.jp/mainitirururunn/2006/06/post_8a10.html

＊ＭＹ　ＧＡＲＤＥＮＩＮＧ　ＤＩＡＲＹ：おしゃれなBBQ
クレソンとゴルゴンゾーラとパンチェッタのサラダ。炭火の上には香草をつけたラム。
http://gardeningdaisuki.seesaa.net/article/18213929.html

＊スバラ式生活：イタリア土産と、チキンカルボナーラ
カルボナーラといえばパンチェッタを使う事が多いですが、あいにく我が家の自家製パンチェッタは在庫切れ
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/580fa00a0f4906dad38622ee92027b66

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